Brownies

Ingredientes:

- 140g de chocolate meio amargo
- 200g de manteiga
- 4 ovos
- 300g de açúcar
- 120g de farinha de trigo peneirada
- 200g de nozes

Modo de preparo:

1. Corte o chocolate em pedaços e derreta lentamente em banho-maria.
2. Corte a manteiga em pedacinhos, derreta e deixe amornar.
3. Misture os ovos com o açúcar. Depois incorpore a manteiga e o chocolate.
4. Misture a farinha de trigo e as nozes picadas, depois acrescente à mistura anterior, mexendo bem.
5. Preaqueça o forno a 180ºC.
6. Despeje a massa em uma fôrma quadrada de 30cm de lado. Alise bem a superfície com uma espátula e leve ao forno por 20 minutos.
ATENÇÃO - A massa deve ficar mole: verifique o cozimento com a ponta de uma faca, que deverá sair com massa grudada.
7. Deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
8. Polvilhe com açúcar de confeiteiro, corte em quadrados e sirva.
DICA - Fica ótimo acompanhado de sorvete de creme!