Salada de Folhas

Ingredientes:

- 1 pé de alface americana

- 1/2 maço de agrião

- 1 pé de alface mimosa

- 1 pé de radicchio

- folhinhas de manjericão

Modo de preparo:

1. Lave todos os ingredientes e seque.

2. Coloque numa travessa e sirva.

Quiche de Presunto e Queijo

Ingredientes:

Massa

- 200g de margarina

- 300g de farinha de trigo

- 3 colheres (sopa) de água

Recheio

- 250g de presunto de peru fatiado

- 250g de queijo prato fatiado

- 4 ovos

- 200ml de iogurte natural

- 1 caixinha de creme de leite

- sal a gosto

Modo de preparo:

Massa

1. Misture bem todos os ingredientes e forre um pirex de torta.

2. Fure toda a massa com um palito par que ela não estufe.

3. Leve ao forno médio por 10 minutos.

4. Retire o pirex do forno e coloque o recheio.

Recheio

1. Corte em tiras o presunto e o queijo e coloque no fundo da travessa.

2. Em uma outra vasilha, bata os ovos e acrescento os outros ingredientes.

3. Despeje essa mistura sobre o presunto e o queijo.

4. Volte com a quiche para o forno e espere dourar.

OBS. Esse prato fica ótimo acompanhado de uma salada de folhas.